1、根据企业生产计划,组织制定本车间的生产作业计划;
2、负责按计划组织、安排生产工作,确保完成本车间生产计划;
3、合理调配人力、物力,调整生产布局何生产负荷,提高生产效率;
4、有食品生产加工经验者优先。
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